今日は二人の中国の方に来ていただき、
ギョーザの作り方を教えてもらいました。
まず最初に・・・
小麦粉に水を入れて、こねて、捏ねて、コネて
皮の生地をつくり。
次に・・・
野菜を細かくきって、切って、キッテ
ひき肉とまぜ、混ぜ、マゼ
餡をつくり。
そして・・・
皮の生地をちぎって丸めて麺棒をつかって伸ばし
皮をつくり、
餡を入れて、ギョーザのできあがり
それを茹でて、水餃子にして食べました。
茹でたお湯でスープも作りました。
おいしかった～～～！！
次回は
夏休みのロング・デイキャンプ。
８月７～１０日の４日間！
楽しみにしていてください。